탄탄 건강 일기

고소한 풍미의 최고급 생선, 여름철 건강까지 책임지는 참다랑어 안녕하세요, 오늘도 건강하게! 건강 블로거 탄탄입니다.오늘 소개할 제철 식재료는 바로바다의 블루 다이아몬드라 불리는 참다랑어입니다.생선 중에서도 단연 으뜸으로 꼽히는 귀한 재료인데요,6월은 신선한 참다랑어를 맛볼 수 있는 황금 시기랍니다. 참다랑어가 제철인 이유참다랑어는 여름이 시작되는 6월,수온이 올라가며 살이 단단해지고기름진 풍미가 최상에 이릅니다.특히 남해안과 동해에서 잡히는 국내산은양질의 단백질과 오메가-3를 고루 갖췄어요.어떤 영양소가 들어있을까?✔ DHA & EPA: 두뇌 건강과 기억력 향상✔ 비타민 D: 면역력 강화, 뼈 건강 유지✔ 양질의 단백질: 근육 유지, 체력 보충✔ 셀레늄: 항산화 작용, 세포 보호꾸준히 섭취하면 심혈관 ..

여름철 수분 보충, 피부 진정에 좋은 오이!시원한 맛과 건강 효능까지 겸비한대표적인 6월 제철 채소를 소개합니다. 안녕하세요, 오늘도 건강하게!건강 블로거 탄탄입니다.오늘은 여름 제철 채소의 대표 주자,'오이'에 대해 이야기해볼게요.수분 가득한 여름 채소, 오이오이는 약 95% 이상이 수분으로구성된 대표적인 저칼로리 채소예요.더위에 지친 몸에 수분을 공급해주고갈증 해소와 피부 진정에도 도움을 줘요.뜨거운 햇볕 아래 노출된 피부를진정시키는 천연 팩 재료로도 자주 쓰이죠.몸 안팎으로 여름철 건강을 도와줍니다.오이의 주요 효능부기 완화오이에 함유된 칼륨 성분은체내 나트륨 배출을 도와 부종을 줄여줘요.체내 열기 낮춤한방에서는 오이를 '청열제'로 보는데,더운 여름 몸 속 열기를 내리는 데 좋아요.소화기계 진정위장..

애호박은 6월부터 본격 제철을 맞는부드럽고 수분 가득한 여름 채소입니다.저칼로리 식품으로 소화도 잘되고다이어트, 위장 건강, 피부 보습에도 좋아요.안녕하세요, 오늘도 건강하게!건강 블로거 탄탄입니다.여름 제철 채소 중가장 친숙하면서도 활용도가 높은 식재료,바로 애호박입니다.익숙한 만큼 건강 효능을깊이 알지 못했던 분들을 위해오늘은 애호박의 효능부터맛있게 먹는 방법까지 알려드릴게요!애호박은 어떤 채소인가요?애호박은 늙은 호박 보다덜 익은 어린 호박으로,수분이 많고 조직이 부드러워소화가 아주 잘 되는 채소예요.늦봄부터 여름까지즉, 6~8월이 본격적인 제철이며수확 후 바로 먹는 것이 가장 맛있습니다.애호박의 주요 효능1. 소화력 개선부드러운 식감 덕분에위장 부담이 적고 소화가 쉬워요.어린이나 노약자, 수술 회..

병어는 6~8월이 제철인 흰살 생선으로,비린내가 적고 담백한 맛이 특징입니다.단백질, 오메가3, 칼슘이 풍부해소화도 잘되고 건강에도 좋아요.안녕하세요, 오늘도 건강하게!건강 블로거 탄탄입니다.여름철 생선 중 소화도 잘되고부담 없는 생선을 찾으신다면‘병어’가 제격이에요.기름기가 적고 살이 부드러워아이부터 어르신까지누구나 편하게 즐길 수 있는제철 흰살 생선이랍니다.병어는 어떤 생선인가요?병어는 몸이 둥글고 납작한 은빛 생선으로,고등어나 꽁치처럼 기름진 생선과 달리기름기가 거의 없어담백하고 부드러운 맛이 일품이에요.6~8월이 제철로,이 시기의 병어는 살이 오르고비린내가 덜하며 씹을수록 고소한 풍미가 납니다. 병어의 주요 효능1. 단백질 보충병어는 고단백·저지방 생선으로여름철 기력 회복에 좋아요.소화 흡수가 잘..

양파는 6월에 수확되는 대표적인 제철 뿌리채소로,퀘르세틴 등 항산화 성분이 풍부해혈관 건강, 면역력 강화, 혈당 조절에 도움을 줍니다.안녕하세요, 오늘도 건강하게!건강 블로거 탄탄입니다.요즘 마트나 시장에서껍질이 얇고 촉촉한 양파 보셨나요?바로 햇양파, 지금이 딱 제철입니다.양파는 흔한 재료 같지만,알고 보면 혈액·혈관 건강에 탁월한 약용 채소예요.오늘은 제철 양파가 왜 중요한지,건강에 어떤 도움을 주는지 자세히 소개할게요! 양파는 어떤 채소인가요?양파는 백합과 식물로특유의 매운맛과 향은황 화합물(알릴 화합물)에서 비롯돼요.이 성분이 바로 살균 작용과 혈액 순환 개선에직접적인 도움을 줍니다.특히 6월에 수확하는 햇양파는숙성 전이라 당도가 높고 수분이 많아생으로 먹기에도 부담이 적어요. 양파의 대표 효능1..

비타민C 가득한 제철 과일, 참다래(키위)! 면역력부터 피부 건강까지 챙겨보세요.지금이 가장 맛있고 영양이 풍부한 시기입니다. 안녕하세요, 오늘도 건강하게! 건강 블로거 탄탄입니다.오늘 소개할 제철 과일은여름철 대표 영양 과일 ‘참다래(키위)’입니다.아삭하면서도 달콤한 맛, 그리고 상큼한 향까지!건강에 정말 좋은 이유, 함께 알아보겠습니다. 참다래는 어떤 과일인가요?‘참다래’는 우리가 흔히 ‘키위’라고 부르는과일의 국산 품종 이름이에요.6월~8월이 본격적인 수확 철로, 수입 키위보다당도는 높고 신맛은 낮은 것이 특징입니다.국산 참다래는 보통 껍질에 털이 많고 크기가 작지만,당도가 높고 비타민과 미네랄 함량이 매우 뛰어나죠. 참다래의 건강 효능비타민C 풍부 → 면역력 강화참다래 한 알이면 성인 1일 권장 ..

항산화부터 혈관 건강까지 책임지는 블랙베리의 힘!복분자는 6월이 제철인 국산 블랙베리로,안토시아닌이 풍부해 노화 예방과 시력 보호에 도움을 줍니다.남성 건강, 혈관 건강에도 좋은 과일로 널리 알려져 있어요.안녕하세요, 오늘도 건강하게!건강 블로거 탄탄입니다.초여름이 되면시장에서 보랏빛 작은 열매가 보이기 시작해요.바로 오늘의 주인공, 복분자입니다.블랙베리의 일종인 복분자는맛도 좋고 영양도 가득한6월 대표 제철 과일이에요.복분자란?복분자는 장미과에 속하는국산 야생 블랙베리로,주로 6~7월 사이에 수확됩니다.‘복분자’라는 이름은옛날 이 과일을 먹은 사람이기운이 좋아져 항아리를 뚫을 정도로소변을 세차게 봤다는 전설에서 유래했어요 😅 복분자의 주요 효능1. 항산화 + 노화 예방복분자에는 안토시아닌과 비타민 C..

다시마는 6월부터 채취가 본격화되는 제철 해조류로,식이섬유, 요오드, 칼슘 등 각종 미네랄이 풍부해혈압 조절, 장 건강, 다이어트에 좋은 건강식품입니다.안녕하세요, 오늘도 건강하게!건강 블로거 탄탄입니다. 국물 요리의 감칠맛은 물론건강한 바다의 힘을 담고 있는 해조류,바로 오늘의 주인공 다시마입니다.6월이면 본격적으로 햇다시마가 출하되며생다시마 특유의 쫄깃한 식감과 신선한 맛을가장 맛있게 즐길 수 있는 시기랍니다. 다시마는 어떤 식재료일까요?다시마는 미역과 함께 대표적인갈조류 해조 식품입니다.바다에서 자라기 때문에미네랄이 풍부하고 칼로리는 낮아요.국물용으로 많이 쓰이지만,샐러드, 조림, 튀각, 말린 간식 등활용도가 무척 다양하답니다! 다시마의 건강 효능1. 혈압 조절 + 나트륨 배출알긴산 성분이 나트륨을..

여름 입맛 살려주는 새콤달콤 항산화 과일안녕하세요, 오늘도 건강하게!건강 블로거 탄탄입니다. 한 입 베어 물면새콤달콤한 과즙이 터지는 과일, 자두!6월부터 본격적으로국내산 자두가 출하되며여름철 입맛을 살려주는제철 과일로 사랑받고 있어요. 자두는 어떤 과일일까? 자두는수분 함량이 높고 당도도 높은여름 대표 과일이에요.색깔은 빨갛거나 자주색이며과즙이 풍부해 생과일은 물론잼, 주스, 샐러드로도 활용됩니다.특히 6~8월이 제철이라지금이 가장 신선하고 맛있을 때랍니다! 자두의 주요 효능 1. 항산화 + 피부 미용자두 껍질에 풍부한안토시아닌과 비타민 C는세포 손상을 막고 피부 노화를 예방해요. 2. 장 건강 + 변비 예방식이섬유가 풍부해장 운동을 돕고 숙변 배출에 효과적이에요.변비가 잦은 분께 특히 추천돼요. 3...

보랏빛 속 건강을 품은 여름 채소안녕하세요, 오늘도 건강하게!건강 블로거 탄탄입니다. 여름 식탁 위에 빠지지 않는 채소,바로 가지입니다.보랏빛 겉모습 속에부드러운 식감과 건강한 성분을 품은 가지는지금처럼 날이 더워질수록 더욱 빛을 발하는 채소예요. 가지는 어떤 채소일까요? 가지는 수분이 90% 이상인저칼로리 여름 채소로,더위에 지친 몸을 식혀주고기름과 만나면 고소함이 배가되는 식재료예요.특히 6~8월이 제철로,지금 나오는 가지는껍질이 얇고 속살이 연해 요리에 제격입니다. 가지의 주요 효능 1. 수분 보충 + 갈증 해소수분 함량이 높아 여름철 탈수·갈증 해소에 도움 되고피부 속 수분 유지에도 효과적입니다. 2. 항산화 + 콜레스테롤 관리보라색 껍질에 풍부한 안토시아닌이노화를 늦추고혈액 속 나쁜 콜레스테롤(..