병어는 6~8월이 제철인 흰살 생선으로,비린내가 적고 담백한 맛이 특징입니다.단백질, 오메가3, 칼슘이 풍부해소화도 잘되고 건강에도 좋아요.안녕하세요, 오늘도 건강하게!건강 블로거 탄탄입니다.여름철 생선 중 소화도 잘되고부담 없는 생선을 찾으신다면‘병어’가 제격이에요.기름기가 적고 살이 부드러워아이부터 어르신까지누구나 편하게 즐길 수 있는제철 흰살 생선이랍니다.병어는 어떤 생선인가요?병어는 몸이 둥글고 납작한 은빛 생선으로,고등어나 꽁치처럼 기름진 생선과 달리기름기가 거의 없어담백하고 부드러운 맛이 일품이에요.6~8월이 제철로,이 시기의 병어는 살이 오르고비린내가 덜하며 씹을수록 고소한 풍미가 납니다. 병어의 주요 효능1. 단백질 보충병어는 고단백·저지방 생선으로여름철 기력 회복에 좋아요.소화 흡수가 잘..
