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2025/04/08 2

명이나물 vs 산마늘, 도대체 뭐가 다른 걸까

안녕하세요, 오늘도 건강하게!건강 블로거 탄탄입니다. 봄철 건강 나물로 자주 등장하는명이나물과 산마늘,두 이름 모두 들어보셨죠?마트에서도 “산마늘(명이)”라고표기된 걸 본 적 있으실 거예요.이 두 나물은 비슷해 보이지만과연 정말 같은 걸까요?오늘은 이름만 다른 건지,아니면 진짜 다른 나물인지,정확하게 알려드릴게요! 😊명이나물이란?명이나물은 울릉도 특산물로 유명한산지 제한 식물이에요.잎이 넓고 부드러우며,향은 마늘처럼 은은한 편입니다.주로 장아찌나 쌈채소로 먹고,부드러운 식감 덕분에 고기와 함께곁들일 때 환상의 궁합이죠! 산마늘이란?산마늘은 말 그대로 산에서 자라는마늘향이 나는 나물이예요.생김새는 명이나물과 비슷하지만잎이 더 날카롭고 질감이 억세며,향도 좀 더 강한 편입니다.강원도, 경북 내륙 등지에서자..

건강 식재료 2025.04.08

완두콩 영양소 총정리! 단백질·눈 건강까지 챙기는 봄 채소

안녕하세요, 오늘도 건강하게!건강 블로거 탄탄입니다. 오늘 소개할 식재료는 바로봄 제철 채소 '완두콩'이에요.탱글한 초록 구슬처럼 생긴완두콩은 보기만 해도 귀엽고영양까지 가득 담긴 채소죠.특히 단백질과 비타민,식이섬유가 고루 풍부해서기력 회복과 면역 강화,눈 건강까지 챙길 수 있는봄철 슈퍼푸드랍니다.완두콩이란?완두콩은 콩과 식물로미성숙한 씨앗을 수확해식용으로 사용하는 채소예요.고소한 단맛과 쫀득한 식감,부드러운 초록빛까지 더해져밥, 반찬, 간식으로 다양하게활용되는 봄 대표 채소랍니다. 제철 시기와 활용도제철: 4월 ~ 6월활용: 밥, 수프, 조림, 전보관: 데쳐서 냉동 보관 가능봄에 수확한 완두콩은신선하고 달콤한 맛이 살아 있어어린이 반찬으로도 아주 좋아요. 완두콩 주요 영양소식물성 단백질단백질이 풍부한..

건강 식재료 2025.04.08