탄탄 건강 일기

오늘도 건강하게! 건강 블로거 탄탄입니다. 오늘은 냉장고 속 단골 채소이자, 보기만 해도 기분이 좋아지는알록달록한 파프리카의 색깔별 건강 효능을 알아보려고 해요.많은 분들이 파프리카를 '색만 다른 줄' 아시지만,사실 색깔마다 함유된 영양소와 건강 효과가 달라요!어떤 색이 나에게 맞을지, 이번 글로 같이 알아보세요 🌈  1. 파프리카란? 파프리카는 고추과(Capsicum) 식물로,매운맛이 없는 단고추 계열이에요.다양한 색깔과 아삭한 식감 덕분에 샐러드, 볶음, 주스, 구이 등다양한 요리에 활용되며, 영양소도 뛰어나기로 유명하죠.특히 비타민 A, C, 베타카로틴, 캡산틴 등의항산화 성분이 풍부해서 피부 건강, 면역력, 피로해소에 효과적입니다.2. 파프리카 색깔별 기본 특징 파프리카는 익는 정도에 따라 색이..

오늘도 건강하게! 건강 블로거 탄탄입니다. 😊 날씨가 따뜻해지는 4~5월, 식탁에 자주 오르는 대표 봄나물 중 하나가 바로 ‘두릅’인데요.산에서 나는 나물 중 가장 귀한 대접을 받는 두릅은 특유의 쌉쌀한 맛과 부드러운 식감 덕분에입맛을 돋우는 데도 좋고, 건강에도 정말 많은 도움을 줍니다.오늘은 두릅의 효능부터 부작용, 제대로 손질하고 맛있게 먹는 방법까지 자세히 알려드리겠습니다!  1. 두릅이란?두릅은 두릅나무의 어린 순을 먹는 산나물로,예로부터 봄나물의 제왕이라 불릴 만큼 귀하고 영양이 풍부해요.대표적으로 **참두릅(나무 두릅)**과 **개두릅(초두릅)**이 있는데,건강 효과나 요리 방식에 있어서 약간의 차이가 있답니다.  2. 두릅의 제철 시기와 종류제철 시기: 4월 중순 ~ 5월 초참두릅: 나무..

오늘도 건강하게! 건강 블로거 탄탄입니다.오늘 소개할 주인공은 바로 ‘명이나물’, 일명 ‘산마늘’이라고도 불리는 봄철 산속의 보물 같은 나물이예요.알싸한 향과 부드러운 식감으로 입맛을 돋우고, 무엇보다도 면역력 강화에 탁월한 효과를 지니고 있어봄철 건강 관리에 정말 좋은 식재료랍니다.명이나물이란?명이나물은 주로 울릉도, 강원도 고산지대에서 자생하는 백합과의 식물로,잎이 마늘을 닮아 **‘산마늘’**이라는 별명으로 더 많이 알려져 있어요.자연산은 4~5월이 가장 수확 적기이고, 요즘은 시설재배도 활발해서 다양한 시기에 만날 수 있답니다.특유의 마늘 향과 알싸한 맛은 마늘과 같은 황화합물 성분이 풍부하다는 증거이며,이 성분이 바로 항산화, 면역력 강화, 피로 회복 등에 도움을 주는 핵심 성분이에요. 명이나물..