봄의 알싸한 활력, 뿌리부터 잎까지 건강한 나물안녕하세요, 오늘도 건강하게!건강 블로거 탄탄입니다. 비타민이 부족해지기 쉬운 봄,입맛 돋우는 매콤한 봄나물 한 가지,바로 달래입니다.알싸한 향과 감칠맛,그리고 건강을 채우는 영양까지!오늘은 제철 달래의 효능과 활용법을구체적인 근거와 함께 소개해드릴게요! 😊 달래는 어떤 채소일까요? 달래는 산과 들, 논두렁에서 자라는자연산 야생 채소로마늘, 부추와 같은 백합과 식물이에요.뿌리부터 줄기, 꽃대까지 모두 식용 가능하고특히 봄철 수확한 달래는알싸한 향과 영양이 가장 뛰어나요. 달래의 주요 효능 1. 항균 작용과 면역력 강화달래의 알싸한 향은유황 화합물인 알리신 때문이에요.이 성분은 마늘과 비슷하게강한 항균력과 면역세포 활성화 효과가 있어요. ✓ 실제로 대한약학..
