오늘도 건강하게! 건강 블로거 탄탄입니다. 😊 날씨가 따뜻해지는 4~5월, 식탁에 자주 오르는 대표 봄나물 중 하나가 바로 ‘두릅’인데요.산에서 나는 나물 중 가장 귀한 대접을 받는 두릅은 특유의 쌉쌀한 맛과 부드러운 식감 덕분에입맛을 돋우는 데도 좋고, 건강에도 정말 많은 도움을 줍니다.오늘은 두릅의 효능부터 부작용, 제대로 손질하고 맛있게 먹는 방법까지 자세히 알려드리겠습니다! 1. 두릅이란?두릅은 두릅나무의 어린 순을 먹는 산나물로,예로부터 봄나물의 제왕이라 불릴 만큼 귀하고 영양이 풍부해요.대표적으로 **참두릅(나무 두릅)**과 **개두릅(초두릅)**이 있는데,건강 효과나 요리 방식에 있어서 약간의 차이가 있답니다. 2. 두릅의 제철 시기와 종류제철 시기: 4월 중순 ~ 5월 초참두릅: 나무..
